【パパっとレシピ】チーズカレー丼

♦ 作り方 ♦

1. 鍋に水、しょう油、みりんを煮立て、牛肉、玉ねぎを煮る。
2. 火を止めて、カレールゥを加えて溶かし、ひと煮立ちさせる。
3. 器にご飯を盛り、２．をかけ、チーズ適量をのせる。

栄養士　荒谷裕子 氏　考案

♦ 作り方 ♦

1. レタスはひと口大に手でちぎり、モヤシはひげ根を取り、パプリカは薄切りする。
2. 鍋にAを煮立て、餃子と１．をさっと煮て器に盛り、お好みでラー油をかける。

栄養士　荒谷裕子 氏　考案

♦ 作り方 ♦

1. Aの材料をよく混ぜ、生地を作る。粗みじん切りにしたキャベツと、すりおろしたやまいもを加えて混ぜ合わせる。
2. フライパンにサラダ油を熱して1/4量の生地を丸く広げチーズをふる。その上にさらに1/4量の生地をのせ、豚肉、輪切りにしたやまいも、大葉をのせて焼く。
3. ふちが焼けてきたらひっくり返し、フタをして蒸し焼きにする。火が通ったら再度ひっくり返し、Bをかける。

栄養士　荒谷裕子 氏　考案

♦ 作り方 ♦

1. ベーコンは長さ2㎝に切る。レタスはちぎる。
2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコン、コーンを入れて強火でサッと炒める。
3. ご飯、Aを加えて全体を炒め合わせ、火を止めて削り節、レタスを混ぜる。

栄養士　荒谷裕子 氏　考案

♦ 作り方 ♦

1. 冷凍パイシートを解凍し、めん棒で少しのばしてから型に敷き詰める。
2. 鮭をひと口大に切り、塩、こしょうをする。
3. 玉ねぎ、アボカドをひと口大に切り、アボカドにレモン汁をまぶす。
4. ミニトマトのヘタを取り除く。
5. Aを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
6. １．に２．～４．の具材を入れ、Aを流し入れ、180℃に熱したオーブンで約25分焼く。

栄養士　荒谷裕子 氏　考案

♦ 作り方 ♦

1. フライパンにサラダ油を加えて中火で熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒める。
2. パラパラになったら調味料で味つけし、ミックスベジタブルを加えて炒め合わせる。
3. 鍋に水とめんつゆを入れてひと煮立ちさせる。
4. 熱湯でうどんを凍ったまま茹で、もやしを加え、ザルにあげて水けをきる。
5. ４．を丼に盛って２．を入れ、１．をのせる。

栄養士　荒谷裕子 氏　考案

♦ 作り方 ♦

1. 小松菜は3~4㎝長さに、にんじんは細切りに、ベーコンは１㎝幅に切る。
2. 鍋に鶏がらスープを沸かし、１．とAを加え５分ほど煮たら完成。

♦ 作り方 ♦

1. にらとをもやしを洗って茹で、しょう油、ごま油で和えておく。
2. フライパンを熱し、Aを入れからめる。炒め終わったら取り出しておく。
3. 器にご飯を入れ、その上に１．と２．を置き、キムチと温泉卵をのせて出来上がり。

栄養士　荒谷裕子 氏　考案

♦ 作り方 ♦

1. ボウルにホットケーキミックスと豆腐を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。（フードプロセッサーがあれば豆腐を少しずつ入れて混ぜる。）
2. １．をスプーンですくい、160℃の油で揚げる。
3. お好みで砂糖や黒糖、シナモンシュガーをまぶす。

栄養士　荒谷裕子 氏　考案

♦ 作り方 ♦

1. 鍋に湯を沸かし、スパゲッティーを袋の時間茹でる。
2. 途中で食べやすい大きさに切ったキャベツも入れ、同時に茹でる。
3. ザルに上げ湯を切り、器に盛り、塩昆布をまぶして出来上がり。

栄養士　荒谷裕子 氏　考案