【ベジ得レシピ】春菊とアボカドの白和え
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【ベジ得レシピ】春菊とアボカドの白和え
2024年12月02日
春菊
♦ 作り方 ♦
＊春菊のフレッシュ感が絶妙！
豆腐はキッチンペーパーで包んで重石をし、30分ほどおいて水切りをする。ボウルに入れなめらかになるまでつぶす。
春菊は洗って根元を切り、葉をちぎっておく。アボカドは皮と種を除いて一口大くらいの適当な大きさに切る。ベーコンは細切りにし、フライパンでカリカリに焼く。
1と2のアボカドとベーコン、Aをアボカドの形が残る程度で混ぜ合わせ、春菊を加えてさっくりと混ぜる。
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