炊き込みご飯

2018年09月11日

きのこ

ごぼう

その他

作り方

１．米を研いで、水に浸しておく。
２．鶏肉は角切りにし、しめじは石づきを切りほぐす。にんじんは細切り、ごぼうはささがきにする。
３．油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、細切りにする。
４．炊飯器に水を切った１．を入れ、米の分量通りの水を入れる（気持ち少なめ）。２．と３．とAを入れたら普段通り炊く。
５．炊き上がったら、よく混ぜ合わせて出来上がり。

材料

＜4人分＞
・米　　　　　　2合
・鶏肉　　　　　80g
・しめじ　　　　1/2袋
・にんじん　　　40g
・ごぼう　　　　40g
・油揚げ　　　　1/2枚
・水（炊飯用）　米の分量通り
－A－－－－－－－－－－－－－－－－－
・みりん　　　　大さじ1
・酒　　　　　　大さじ1
・薄口醤油　　　大さじ2
・白だし　　　　大さじ1
・だしの素　　　大さじ1/2
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