材料
<4人分>
・卵 4個
・サラダ油 適量
-A-----------------
・だし汁 大さじ2と1/2
・薄口醤油 大さじ1/2
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
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1.卵とAを混ぜ合わせ、白身を切りながら、よく溶きほぐしておく。
2.油をひいたフライパンに、1.を少量ずつ流し入れ、巻いていく。
<4人分>
・卵 4個
・サラダ油 適量
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・だし汁 大さじ2と1/2
・薄口醤油 大さじ1/2
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
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