材料
＜4人分＞
・キャベツ 1/4個
・厚揚げ 1枚
・長ねぎ 1/2本
・鷹の爪 2本
・ごま油 大さじ3
－Ａ－－－－－－－－－－－－－－
・みそ 大さじ2
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1と1/2
－－－－－－－－－－－－－－－－
キャベツと厚揚げの簡単回鍋肉風
MENU
１．キャベツは4～5cmに切る。厚揚げは半分に切り、7mmくらいの厚さに切る。長ねぎは斜め切りにする。Aはよく混ぜておく。
２．にんにくは薄切りにし、鷹の爪は種をのけて小さく切る。
３．フライパンにごま油を熱し、２．を炒め、香りが出てきたら厚揚げ、長ねぎ、キャベツの順にさっと炒め、Aを加え、全体にからめながら炒めて出来上がり。
＜4人分＞
・キャベツ 1/4個
・厚揚げ 1枚
・長ねぎ 1/2本
・鷹の爪 2本
・ごま油 大さじ3
－Ａ－－－－－－－－－－－－－－
・みそ 大さじ2
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1と1/2
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