【ベジ得レシピ】なすと豚バラの甘酢炒め

材料

<2人分>
長なす　　　　　　　2本（約380g）
豚バラ薄切り肉　　　150g
ピーマン　　　　　　2個
にんじん　　　　　　1/4本（約40g）

<甘酢ダレ>———————————————
酢　　　　　　　　　大さじ３
砂糖、水　　　　　　各大さじ２
酒　　　　　　　　　大さじ１
塩　　 　   　　　　　小さじ1/2
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ごま油　　　　　　　 小さじ１