【ベジ得レシピ】なすとシイタケの酢みそステーキ

材料

（2人分）

長なす　　　　　　　２本
シイタケ　　　　　　３枚
長ねぎ　　　　　　　１本
サラダ油　　　　　　大さじ２
－酢みそソース－
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みそ　 　        大さじ１
酢　　　 　　 大さじ１
砂糖　 　　　 大さじ１
みりん　 　    大さじ1/2
生クリーム　 大さじ２
長ねぎ　　　 大さじ１
（青い部分みじん切り）
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七味唐辛子　 適量