彩り野菜のバーニャカウダ

材料

＜4人分＞
温野菜（ブロッコリー、カリフラワーなど）適量　　　 　 
生野菜（大根、にんじん、きゅうりなど）　適量
＜ソース＞
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　大さじ４
おろしにんにく　　　　　　　　　　　大さじ１
アンチョビ（みじん切り）　 　　　　　　  ４枚
生クリーム　　　　　　　　　　　　　大さじ４