材料
(2人分)
なす 1本(150g)
ズッキーニ 1本(150g)
オリーブオイル 大さじ2
塩、こしょう 少々
<ミートソース>—————————————
玉ねぎ 小1個
にんじん 1/3本
サラダ油 適量
合い挽き肉 100g
赤ワイン 50ml
トマト(完熟) 大1個
砂糖 大さじ1
塩、こしょう 各少々
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ピザ用チーズ 適量
パセリ(みじん切り)適量