材料
＜4人分＞
・ピーマン 8個
・玉ねぎ 1/2個
・豚ひき肉 200g
・サラダ油 大さじ1/2
・水溶き片栗粉 （片栗粉、水を各小さじ1）
－Ａ－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
・醤油 大さじ1と1/2
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1
・こしょう 少々
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ピーマンと豚ミンチのチンジャオロース風
MENU
１．ピーマンはヘタと種をとり、細切りにする。玉ねぎは4～5mm幅に切る。
２．フライパンにサラダ油を熱して、ひき肉の色が変わるまで炒める。
３．２．に玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。Aを入れ全体にからめたら、水溶き片栗粉を鍋肌から加え、ざっくり混ぜ合わせて出来上がり。
＜4人分＞
・ピーマン 8個
・玉ねぎ 1/2個
・豚ひき肉 200g
・サラダ油 大さじ1/2
・水溶き片栗粉 （片栗粉、水を各小さじ1）
－Ａ－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
・醤油 大さじ1と1/2
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1
・こしょう 少々
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