愛媛の味覚

【取材レポ】えひめのエスニック食材に迫る

2020年06月11日

「インドジンウソツカナイ」「プリンセスサリー」・・・・みなさんはこの言葉から何を連想しますか？実はこれ、東温市の農家さんが育てているエスニック料理に欠かせない食 […]

【取材レポ】太陽市のおもしろ野菜 part3

2020年05月29日

皆さんこんにちは(^^)おもしろ野菜シリーズ第三弾です。今回、太陽市で見つけた面白野菜はこちら！鮮やかな色が特徴の「ビーツ」です。ビーツってどんな野菜？見たことはあるものの、あまり馴染みがないという人もいるのでは […]

【取材レポ】七折小梅の初収穫 part2

2020年05月27日

皆さんこんにちは！前回に引き続き、七折小梅の初収穫の様子をお伝えします。ひとつひとつ手作業で収穫された小梅たち。実は今年の収穫量は例年と比較して少ないそうです。原因は暖冬の影響と、樹の高齢化。この地区の昔からの […]

【取材レポ】七折小梅の初収穫

2020年05月26日

皆さんこんにちは！今回は砥部町七折地区のブランド梅「七折小梅」の初収穫を取材させていただきました。初収穫が行われた5月22日、とってもいい天気で空気は少しひんやり。絶好の収穫日和です。農事組合法人ななおれ梅組合の […]

【取材レポ】太陽市のおもしろ野菜 part2

2020年05月21日

皆さんこんにちは！前回に引き続き、太陽市で見つけた面白い野菜を紹介します。右手前側の色鮮やかな豆、大きな小豆だなあと思い手に取ると、小豆ではなく「赤そら豆」というそら豆の一種でした。黄緑色でぷっくりとした一般的なそ […]

【取材レポ】太陽市のおもしろ野菜

2020年05月19日

皆さんこんにちは！今回は、太陽市で見つけた面白い野菜を紹介します。こちらの野菜、皆さんは見たことがありますか？ブロッコリー？それともカリフラワー？その仲間である「ロマネスコ」というちょっと変わった野菜です。鮮や […]

【初夏の味覚】唐川びわ

2020年05月14日

皆さんこんにちは！今回は、伊予市唐川地区で作られている唐川びわに注目していきます。びわと聞いて、幼い頃この季節になると、よく食べていたことを思い出しました。冷えた果実に思い切りかぶりつくのは、初夏の楽しみです。そん […]

【出荷ピーク】一寸蚕豆

2020年05月08日

皆さんこんにちは！ゴールデンウィークが終わり、暖かい日が多くなってきました。 JAえひめ中央管内では「一寸蚕豆」の出荷がピークを迎えました。一寸蚕豆は、香り高く、柔らかな歯ごたえが人気で「まつやま農林水産物ブランド」 […]

【リニューアル】ゼリー新パッケージ

2020年04月08日

フルーツゼリーのパッケージがリニューアル！こちらはギフトにぴったり！「まるごと果樹園」の詰め合わせ♪ 伊予柑、みかん、ブルーベリー、キウイフルーツ、りんご、さくらんぼの6種類が2個ずつ入った多彩なセットです。こち […]

【新商品】飲むフルーツゼリー

2020年04月07日

大人気！飲むゼリーから新商品太陽市でも販売している飲むゼリーシリーズから新商品が登場しました(^^)/ 見た目も爽やかなヘイワード種キウイのゼリーです。さっぱりした風味が口の中に広がってとっても美味しい […]

【取材レポ】えひめのエスニック食材に迫る