栽培のポイント
春播きもできますが、涼しい気候を好むので、秋播きのほうが作りやすく質の良いものができます。種を直播きし、成長に合わせて間引きしながら根を太らせます。霜に当たると葉が傷みやすいので、冬場に播種する場合は、トンネルをかけて栽培を行います。
植付け時期
カブは9月上旬～10月中旬に植付けを行います。小カブや大カブの栽培時期については間引くタイミングによるので植付け時期については変わりません。
圃場準備
植付け1週間前までに1㎡あたり
・堆肥 2㌔
・苦土石灰 100～150㌘
圃場全面に堆肥と苦土石灰を施用し、土とよく混ぜてください。化成肥料については畝を立てる前に施用してください。
畝幅については60㌢で二条の植付けの場合は条間を30㌢空けて播種してください。畝の表面はレーキ等で平らにならしてください。
（→ 次回、「植付け」から「追肥」までをご紹介します。）
