さつまいも

【ベジ得レシピ】さつまいもとツナの黒酢あえ

2024年09月24日

＊さつまいもの甘みがアクセント！さつまいもは皮付きのまま1.5㎝角に切り、水に3分ほどさらしてザルに上げ、水けをふき取る。 1を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで2～3分ほど加熱する。ボウルに […]

【ベジ得レシピ】さつまいもと抹茶のもっちり蒸しパン

2023年10月10日

＊おやつに最適！もちもち食感さつまいもは5㎜角に切り、2~3分水にさらしてアクを抜き、キッチンぺーパーで水分をふき取る。飾り用に少しとっておく。 Aは合わせてふるい、Bと抹茶を加え、豆乳を注いで混ぜ合わせる。 ②に①の […]

【ベジ得レシピ】キンカンとさつまいもの甘煮

2023年02月06日

さつまいもは乱切りにして数分水にさらす。キンカンは半分に切り、種をとり、みじん切りにする。鍋に少量の水と1.のさつまいも、2.のキンカンを入れ、中火で煮る。沸騰したら砂糖とバターを加えさつまいもが柔らかくなるまで弱火 […]

【ベジ得レシピ】さつまいもとウィンナーソーセージのバターしょうゆ炒め

2021年09月27日

さつまいもを皮付きのまま５㎝長さの棒状に切り、水にさらして水けをきる。ウィンナーソーセージは5㎜幅の斜め切り、玉ねぎは横半分に切り、縦１㎝に切る。フライパンにさつまいもを入れ、水と塩を加えて混ぜ、強火にかける。煮立った […]

【ベジ得レシピ】シャインマスカットのフルーツサラダ

2021年09月06日

シャインマスカットは半分に切る。りんごは皮付きのまま１～１.５ｃｍくらいにスライスする。さつまいもは皮をむき１ｃｍの角切りにし、３分ほど水にさらす。耐熱容器に入れてラップをし、６００wで２分加熱して冷まし、余分な水分を […]

【ベジ得レシピ】さつまいもの豆乳シチュー

2020年09月28日

さつまいもは１㎝厚さに切る。鶏もも肉はひと口大、玉ねぎは薄切りに、人参は乱切りに切る。レンコンの半分は皮をむいてすりおろし、半分は皮ごと乱切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼き、玉ねぎ、塩を加えしん […]

【パパっとレシピ】簡単大学いも

2020年06月26日

さつまいもはひと口大の乱切りにして、５分水にさらす。フライパンに水気をきった１．とサラダ油、砂糖を入れてよく混ぜる。フタをして中火弱で３分加熱する。あまり混ぜないで上下をかえし、再びフタをして、４～６分加熱する。竹串 […]

【キッチンスタジオレシピ】おもちとさつまいもの春巻

2020年02月12日

切り餅は縦長に1/8にカットする。粒あんは1つを10ｇの棒状にのばす。さつまいもはゆでてマッシャーでつぶし、1つを10ｇの棒状にのばす。春巻の皮にＡを包み、180℃で揚げる。 ★JA KITCHEN STUDIO講 […]

【ベジ得レシピ】さつまいもとツナの黒酢あえ