しょうが

【ベジ得レシピ】もち野菜あんかけ

2023年01月10日

長ねぎは斜め切り、白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切り、菜花はざく切りにする。カニカマはほぐしておく。フライパンにごま油を熱して、もちを両面火が通るまで焼き、器に盛る。 2.のフライパンにごま油を足して、しょうがを […]

【ベジ得レシピ】マーボートマト

2022年07月20日

トマトはヘタを取ってくし形に切る。しょうが、にんにく、長ねぎはみじん切りにする。にらは刻む。合わせ調味料は合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒め、しょうが、にんにく、長ねぎを加えてさ […]

【ベジ得レシピ】かぶと豚肉のスープ

2021年10月25日

かぶは６等分に切り、葉は３㎝長さに切る。豚バラ肉はひと口大に切る。しめじは石づきを取って手でほぐす。鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、豚バラ肉を加えて炒める。 2.に鶏がらスープの素と水3カップを入れ、煮立 […]

【ベジ得レシピ】ハヤトウリとひき肉の中華炒め

2021年09月21日

ハヤトウリのあくの抜き方&下処理方法に従って準備する。3㎝角に切って浸るくらいの水につけ、5分置いて水けをきる。電子レンジ600wで３～４分加熱する。フライパンにサラダ油を入れ、ニンニク、しょうがを入れて香りが […]

【ベジ得レシピ】すいかと甘酒のシャーベット

2021年07月19日

すいかは実を適当な大きさに切り、ミキサーにかける。 1.に甘酒、レモン汁、しょうがのしぼり汁、砂糖を入れる。再びスイッチを入れ、軽く混ぜる。 2.をジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、平らにして冷凍する。凍ったら袋 […]

根菜のしょうがみそ汁

2017年02月13日

１．にんじんはピーラーで削り、玉ねぎは薄切りにする。２．鍋に水300mlと１．を入れて火にかける。３．沸騰したら、しょうがみそを加えて味をととのえて器に注ぎ、万能ねぎを散らす。「しょうがみそ」のレシピはこちらから。

しょうがみそ

2017年02月13日

１．しょうがはよく洗って、皮をむいてすりおろす。２．密閉できる保存容器にみそ、削り節、１．を入れて混ぜる。 ※冷蔵庫で約1週間保存可能。

【ベジ得レシピ】もち野菜あんかけ