かぼちゃ

【ベジ得レシピ】パンプキンカップケーキ

2024年10月28日

＊簡単かぼちゃカップケーキでハロウィンのおやつ！かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいて1㎝厚さに切る。耐熱皿に入れて水をふり、ラップをして電子レンジで約2分加熱し、フォークでつぶす。ボウルにバターを入れ、泡立て器で […]

【ベジ得レシピ】ブルーベリーとかぼちゃのサラダ

2024年07月01日

＊疲れ目に効果的なサラダ！かぼちゃは種とワタを取り除き、軽く皮をむき、ひと口大に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで4～5分柔らかくなるまで加熱する。 2を熱いうちにつぶしてAを混ぜ、 […]

【ベジ得レシピ】かぼちゃサラダ

2023年10月30日

＊いつものかぼちゃサラダをハロウィン仕様におめかし！かぼちゃはわたと皮をとってから、さいの目に切る耐熱容器に入れ、水少々を入れてラップをかけ、電子レンジで５分ほど加熱して柔らかくする。熱いうちにマッシャーなどでつぶし […]

【ベジ得レシピ】バターナッツかぼちゃのメイプルプリン

2022年08月22日

<下準備> オーブンは160℃に予熱しておく。バターナッツかぼちゃは縦半分に切り、種を取る。ふんわりとラップをし、600wのレンジで7分加熱する。中身を皮に穴があかないようにくり抜く。ミキサーにくり抜いた […]

【ベジ得レシピ】かぼちゃのはちみつレモン煮

2020年07月27日

かぼちゃは、種とワタを取り除き、皮をところどころむいてひと口大に切る。豚肉はひと口大に切る。耐熱ボウルにAを混ぜ合わせ、１．とレモンを加えて混ぜ、ラップをして電子レンジで約５分加熱する。（途中取り出して混ぜる）２．を […]

【パパっとレシピ】かぼちゃグラタン

2020年06月09日

フライパンにAの材料を上から順に入れて中火で加熱する。沸騰したら全体を混ぜて弱火で７～８分加熱する。かぼちゃが柔らかくなったら軽く潰して混ぜ、とろみをつける。塩で味を調える。ペンネに火が通ったらチーズをのせ、フタをし […]

彩り野菜のバーニャカウダ

2019年11月11日

ニンニクは1片ずつにほぐし、皮をむいて小鍋に入れ、かぶるくらいの牛乳を入れて中火にかける。フツフツとしてきたら火を弱め、ふきこぼれに注意しながら、ニンニクに竹ぐしが通るまで煮る。ニンニクを取り出してフードプロフェッサー […]

夏野菜の南蛮漬け

2019年07月17日

１．レモン汁以外のAの調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、南蛮酢を作っておく。火を止めたらお好みでレモン汁を加える。２．ナスは数か所皮をむき、縦半分に切って、斜めに切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。かぼちゃは種を取 […]

かぼちゃの煮物

2018年08月10日

１．かぼちゃは適当に皮をそぎ、食べやすい大きさに切る。　　※皮をそいでおくと、味の染みがよくなる２．鍋に１．とAを入れ、落し蓋をして、柔らかくなるまで煮込む。

かきあげ

2018年05月09日

１．玉ねぎは薄切り、にんじん、かぼちゃ、さつまいもは細切りにする。ボウルに具材をいれ、塩をまぶして混ぜ合わせる。２．１．に天ぷら粉をふりかけ混ぜ合わせ、全体に天ぷら粉をまぶす。３．天ぷら粉を水で溶き、２、にかけ、混ぜ […]

【ベジ得レシピ】パンプキンカップケーキ