長ねぎ

【ベジ得レシピ】もち野菜あんかけ

2023年01月10日

長ねぎは斜め切り、白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切り、菜花はざく切りにする。カニカマはほぐしておく。フライパンにごま油を熱して、もちを両面火が通るまで焼き、器に盛る。 2.のフライパンにごま油を足して、しょうがを […]

【ベジ得レシピ】マーボートマト

2022年07月20日

トマトはヘタを取ってくし形に切る。しょうが、にんにく、長ねぎはみじん切りにする。にらは刻む。合わせ調味料は合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒め、しょうが、にんにく、長ねぎを加えてさ […]

【ベジ得レシピ】長ねぎのみそマヨグラタン

2021年12月20日

ボウルにマヨネーズとみそを入れ、よく混ぜる。長ねぎは斜め３㎝の長さに切り、サラダ油をぬったグラタン皿に並べる。 1.をかけて、オーブントースターで7分、焼き色がつくまで焼く。仕上げに糸唐辛子をのせて出来上がり。

【ベジ得レシピ】なすとシイタケの酢みそステーキ

2021年09月13日

長なすはヘタを取り、２㎝の厚さに切り、しばらく水にさらし、水けを切る。シイタケのヘタを取り、1/4に切る。長ねぎは白い部分は白髪ねぎにし、青い部分はみじん切りにする。フライパンを熱し、サラダ油を入れ、なす、シイタケを […]

京ネギのマリネ

2020年10月09日

京ネギは青い部分を切り落とし、４㎝長さに切る。赤唐辛子は種をとっておく。フライパンにオリーブオイルと赤唐辛子を熱し、京ネギの表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。保存容器にマリネ液を合わせ、２.を油ごと入れる。粗熱をと […]

【厚生連提供レシピ】サツマイモと鶏肉のナッツ炒め

2018年10月12日

１．サツマイモはよく洗い、乱切りにして水に放す。ザルにあげて水気をきり、キッチンペーパーで水気をふき取っておく。２．鶏もも肉は皮を取り、Aで下味をつけ片栗粉を加えてしっかりもみ込む。３．ピーマンはヘタと種を除いて乱切 […]

白ねぎの豚ばら巻き

2017年02月13日

１．Aを混ぜ合わせておく。２．長ねぎに豚ばら肉をくるくると巻きつける。３．フライパンにサラダ油を入れ、２．を焼く。４．全体が焼けたら、１．を回しかけ3分ほど煮詰めて出来上がり。 ※冷めても美味しいのでお弁当のおかず […]

長ねぎのマヨ味噌グラタン

2016年10月05日

１．マヨネーズ、みそ、粉チーズをよくかき混ぜておく。２．長ねぎは斜めに切り込みを入れ、3㎝ほどに切り、バターをめったグラタン皿に並べ、１．をかける。３．オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 ※マヨネーズ味噌はお […]

【ベジ得レシピ】もち野菜あんかけ