なす | JAえひめ中央（えひめ中央農業協同組合） - Part 3

レシピ

なす

おひさまレシピのカテゴリ別一覧です。

いためなすのホットドレッシング

2016年10月05日

１．なすは薄い輪切りにする。２．多めの油でみじん切りにしたにんにくとなすを炒め、火を止めて、ワインビネガー、しょう油、みじん切りのしょうがを混ぜて冷ます。３．器に盛り、青じそのせん切りをのせる。

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なすと豚小間の生姜焼き

2016年10月05日

１．なすは食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。玉ねぎは薄切りにする。２．豚小間に塩・こしょう、酒を入れもみこむ。３．フライパンにオリーブオイルを入れ、豚小間を入れて炒める。玉ねぎ、なすを入れてさらに炒め、醤油、 […]

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なすの簡単南蛮炒め

2016年10月05日

１．なすは食べやすい大きさの乱切りにして、水に少しさらしアクを取る。小ねぎは小口切りにしておく。Ａをよく混ぜて調味液を作る。２．１．のなすの水気を拭いて小麦粉をまぶす。フライパンを熱し油を入れて弱火でなすが柔らかくなる […]

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