トマト

【パパっとレシピ】簡単パエリア

2020年06月09日

米は洗ってザルに上げて約10分おく。エビは殻付きのまま背中に切り目を入れ、背ワタを除く。とうもろこしは、２～３㎝幅の輪切りにし２～４等分に切る。いんげんは２㎝長さに切り、パプリカは縦６～８等分に切って、横２～３つに切る。 […]

【パパっとレシピ】トマト牛丼

2020年04月28日

鍋に〈煮汁〉を煮立て、牛肉、玉ねぎを煮る。火が通ったらトマトを加えてサッと煮る。冷凍おにぎりを電子レンジで袋の表示時間通り加熱して、器に盛る。１．を２．にかけ、マヨネーズをのせる。栄養士　荒谷裕子氏　考案

【厚生連提供レシピ】ささみの梅ソース

2019年05月13日

１．鍋に水（分量外）と酒を入れて沸騰させ、ささみを茹でる。粗熱をとり、スジを除き裂く。２．胡瓜は斜めに切り、せん切りにし、トマトは薄くスライスする。３．梅干しは種を除き、包丁でたたき、Aとよく混ぜ合わせる。　　※ミ […]

【厚生連提供レシピ】トマトとナスのマリネ

2018年09月11日

１．トマトは湯むきし、くし形にきる。ナスはへたを取り、乱切りにする。水に放してアクを取り、水気をきる。耐熱容器にナスを入れ、レンジで約2分加熱し、水気をきっておく。２．大葉は大きめのみじん切りにする。にんにくはみじん切 […]

【厚生連提供レシピ】トマじゃが

2018年09月11日

１．トマトは湯むきして、くし形に切る。じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。２．鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。じゃがいもを加えて炒め、全体に油がまわったら、牛肉を加えて色が変わ […]

【厚生連提供レシピ】プチトマトとハムの春巻き

2018年06月12日

１．プチトマトは洗ってヘタを取り、縦半分に切る。２．薄力粉は少量の水で溶いておく。３．春巻きの皮をおき、大葉、ロースハム、プチトマトの順に置き（切り口を下）トマトの上に溶けるチーズをのせて、手前からくるくると巻く。巻 […]

トマトカレー

2017年07月19日

１．中火のフライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒める。２．１．にひき肉を加え、さらに炒める。３．２．に小麦粉をふり入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。４．ざく切りにしたトマトと水を […]

トマトとアボガドのレモンサラダ

2016年10月05日

１．トマトはヘタをとり、1㎝ほどの角切りにする。２．アボガドは、中の種をとり、1㎝ほどの角切りにする。レモン汁をかけておく。３．Ａをよくかき混ぜてドレッシングを作っておく。４．１．と２．を器に盛り、３．をかける。

プチトマトと鶏肉のアヒージョ

2016年10月05日

１．鶏肉は皮をとり、小さめの一口サイズに切る。２．１．に塩小さじ1/2をもみこんで10分ほど置き、水気を拭いてこしょうをふる。３．小鍋にオリーブオイル100ml、みじん切りにしたにんにくを入れて中火にかける。細かい泡 […]

【パパっとレシピ】簡単パエリア