【パパっとレシピ】野菜たっぷり焼きうどん

2020年04月03日

作り方

うどんは熱湯で茹で、ザルに上げて水気をきる。
豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
フライパンを熱しサラダ油を入れ、豚肉を炒め、色が変わったら２．の野菜を炒め、塩こしょうする。
１．のうどんを入れ、ウスターソース、オイスターソースを入れ、味を調える。

栄養士　荒谷裕子氏　考案

材料

＜1人分＞

冷凍うどん　　　　　1玉（200g）
豚肉　　　　　　　　　　60g
キャベツ　　　　　　　　1枚（80g）
人参　　　　　　　　　　30g
玉ねぎ　　　　　　　　　30g
ピーマン　　　　　　　　1個
ウスターソース　　　　　大さじ2　
オイスターソース　　　　小さじ1
塩、こしょう　　　　　　少々
サラダ油　　　　　　　　大さじ1