【厚生連提供レシピ】タケノコのそぼろ煮

材料

＜4人分>

ゆでたけのこ　　　　600g
鶏ひき肉　　　　　　200g  
酒　　　　　　　　　大さじ2
サラダ油　　　　　　大さじ1
ダシ　　　　　　　　2カップ　
みりん　　　　　　　大さじ3
砂糖　　　　　　　　大さじ1
しょう油　　       　　小さじ1
生姜のしぼり汁　　　小さじ1
木の芽　　　　　　　適量