【パパっとレシピ】冷しゃぶサラダうどん | JAえひめ中央（えひめ中央農業協同組合）

レシピ

【パパっとレシピ】冷しゃぶサラダうどん

2020年04月28日

作り方

豚肉しゃぶしゃぶ用をひと口大に切り、熱湯でゆでて、自然に冷ます。
レタスは手で適当な大きさにちぎる。きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
うどんを表示通りにゆで、冷水でしめる。
うどんを器に盛り、１．と２．を盛りつけごまポン酢をかける。

栄養士　荒谷裕子氏　考案

材料

＜2人分＞

うどん（冷凍）　　　　　2玉
豚肉（しゃぶしゃぶ用）　120ｇ
レタス　　　　　　　　　2枚
きゅうり　　　　　　　　1/2本
ミニトマト　　　　　　　2個
ごまポン酢　　　　　　　大さじ4

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