材料
＜タルト型（直径16cm）1台分＞
・パイシート（冷凍） 1枚
・卵 2個
・ベーコン（ブロック） 60g
・枝豆（茹でたもの） 1/3カップ
・エメンタルチーズ 60～70g
・生クリーム 1/2カップ
・バター 少々
・塩こしょう 少々
・小麦粉 少々
【お城下マドンナキャンパスおせち料理】ベーコンのキッシュ
MENU
１．オーブンを180℃に予熱しておく。
２．タルト型にバターを塗る。解凍したパイシートに小麦粉をふり、めん棒で薄くのばし、型にはりつけ、はみ出した部分は切る。
３．ベーコンは細かく拍子切りにし、バターで炒め、粗熱が取れたら２．に散らす。
４．卵をとき、枝豆、生クリームを加え、塩こしょうをし、よく混ぜ合わせる。
５．チーズはすりおろすか細かく刻み、３．の上に散らす。４．を流し入れ、180℃のオーブンで30分ほど表面に焼き色がつくまで焼く。
※タルト型がない場合はアルミ箔のカップを使ってもOK
★愛媛学園 渡邊笙子学園長 提供レシピ
＜タルト型（直径16cm）1台分＞
・パイシート（冷凍） 1枚
・卵 2個
・ベーコン（ブロック） 60g
・枝豆（茹でたもの） 1/3カップ
・エメンタルチーズ 60～70g
・生クリーム 1/2カップ
・バター 少々
・塩こしょう 少々
・小麦粉 少々
