材料
＜5個分＞
・卵 5個
－A－－－－－－－－－－－－－－－
・水 70cc
・みりん 大さじ1と1/2
・濃口しょうゆ 大さじ1と1/2
・砂糖 大さじ1/2
・だしの素 大さじ1/3
－－－－－－－－－－－－－－－－－
煮卵
MENU
１．卵は水から茹ではじめ、沸騰してからさらに5分茹でる。冷水にとり、殻をむいておく。
２．Aを鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら、１．を入れ、卵の表面が色づくまでコトコトと煮る。
３．２．の火をとめ、一晩漬け込んだら完成。
＜5個分＞
・卵 5個
－A－－－－－－－－－－－－－－－
・水 70cc
・みりん 大さじ1と1/2
・濃口しょうゆ 大さじ1と1/2
・砂糖 大さじ1/2
・だしの素 大さじ1/3
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