材料
＜4人分＞
・ごはん お茶碗4杯分
・鶏もも肉 200g
・玉ねぎ 1個
・卵 8個（1人分につき2個）
・ケチャップ 適量
・塩こしょう 少々
・中華だし 少々
オムライス
MENU
１．鶏もも肉は1.5cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。
２．フライパンに油（分量外）を熱し、鶏もも肉と玉ねぎを炒める。
３．２．にご飯を加え炒め合わせ、塩こしょう、中華だしをふる。ケチャップでお好みの濃さに味付けする。
４．３．を型に入れ、器にひっくり返し、チキンライスを盛り付けておく。
５．溶きほぐした卵を熱したフライパンに流し入れ、大きく数回かき回し、表面が半熟の状態で４．の上にのせる。お好みでケチャップをかける。
＜4人分＞
・ごはん お茶碗4杯分
・鶏もも肉 200g
・玉ねぎ 1個
・卵 8個（1人分につき2個）
・ケチャップ 適量
・塩こしょう 少々
・中華だし 少々
