材料
＜４人分＞
・長なす 4本
・米油 適量
・ごま 少々
ーAーーーーーーーーーーーーー
・みそ 大さじ2と1/2
・砂糖 大さじ2と1/2
・みりん 大さじ1
・酢 大さじ1
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なすのみそ和え
MENU
１．Aの調味料をよく混ぜ合わせておく。
２．なすは乱切りにし、水にさらしておく。
３．２．の水気をとり、170℃に熱した米油で素揚げにする。
４．３．の油をきり、１．と和え、ごまを散らして完成。
＜４人分＞
・長なす 4本
・米油 適量
・ごま 少々
ーAーーーーーーーーーーーーー
・みそ 大さじ2と1/2
・砂糖 大さじ2と1/2
・みりん 大さじ1
・酢 大さじ1
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