1.鶏肉は塩、こしょうをする。しいたけは軸を取り、トマトは食べやすい大きさに切る。 2.鍋に1.を入れて蓋をし、蒸し煮にする。 3.鶏肉に火が通ったら、塩で調味する。
・しいたけ 80g ・トマト 100g ・鶏胸肉(皮なし) 150g ・塩・こしょう 各小さじ1/4