材料
・そら豆 1カップ
・ベーコン 50ｇ
・玉ねぎ 1/2個
・ブイヨンスープ 1カップ
・牛乳 1カップ
・塩・こしょう 少々
・サラダ油 適量
そら豆の冷製スープ
MENU
１．短冊切りにしたベーコンとみじん切りにした玉ねぎを油でゆっくり炒め、冷ましておく。
２．さやから出したそら豆を塩ゆでし、皮をむいておく。
３．１．、２．、スープ、牛乳をミキサーにかけてなめらかにし、塩・こしょうで味を調えたら冷やす。
・そら豆 1カップ
・ベーコン 50ｇ
・玉ねぎ 1/2個
・ブイヨンスープ 1カップ
・牛乳 1カップ
・塩・こしょう 少々
・サラダ油 適量
