材料
＜４人分＞
しいたけ 4枚
マイタケ １パック
エリンギ ２本
いんげん 2本
にんにく １片
オリーブオイル 適量
白ワイン 50ml
塩・こしょう 適量
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卵 1個
酢 大さじ２
塩 小さじ１
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黒粗引きこしょう 適量
オリーブオイル（E.V） 適量
