材料
<4人分>
・大根 1/3本
・りんご 1個
・きゅうり 1本
-A-------------------
・酢(またはワインビネガー) 大さじ2
・オリーブ油 大さじ3
・塩・こしょう 少々
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1.大根は薄いいちょう切りにし、塩で軽くもんでから水気をきっておく。
2.りんごときゅうりはよく洗い、皮をつけたまま大根と同じくらいの大きさに切る。
3.ボウルにAを合わせ、1.と2.をよく和える。
<4人分>
・大根 1/3本
・りんご 1個
・きゅうり 1本
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・酢(またはワインビネガー) 大さじ2
・オリーブ油 大さじ3
・塩・こしょう 少々
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