【ベジ得レシピ】ハヤトウリとひき肉の中華炒め

材料

（2人分）
ハヤトウリ　　　　　　小２個(300g）
豚ひき肉　　　　　　　150g
しょうが（みじん切り）大さじ１
ニンニク（みじん切り）大さじ１
中華スープの素　 　　  小さじ１
砂糖　　　　　　 　　  小さじ１
片栗粉　　　　 　　　  小さじ１
塩、こしょう　　 　　  少々
青ネギ（小口切り）　　適量