伊予ブロック女性部は5月6日に、3月末に完成した伊予市の南部営農支援センター加工室を初めて使用して、マドレーヌ作りを行いました。
マドレーヌ作りは約10年続いている女性部活動。
エーコープマーク品の小麦粉と砂糖、こめ油、はちみつを使って作っています。
チョコやアーモンドの他に会員手づくりのフルーツジャムがあり、伊予地区で栽培されたキウイやレモン、びわ、いちじく、柑橘など季節の果実を楽しめるように工夫。
毎週木曜日に部員が交代で作り、「太陽市」やコンビニエンスストア「ファミリーマートAコープいよ店」で、100個ほどを1個100円（税込）で販売しています。
保存料や添加物を一切使用していないので店頭に並ぶのは週末まで。
見つけたらぜひ、ご賞味ください♪
