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My畑を作ろう～秋～コマツナ③

2023年09月11日

栽培のポイント　比較的寒さに強い作物ですが、11月から12月に播種を行う場合は収穫が年明けになるため、不織布や、トンネルをかけ寒さを防ぎます。収穫　草丈25㌢程度になったら、地際からはさみを使い収穫を行います。ま […]

My畑を作ろう～秋～コマツナ②

2023年09月08日

種蒔き　1週間前に土づくりをした畝に30㌢間隔で深さ1㌢程度の播き溝を作り、播き溝1㌢間隔で種を播いていきます。覆土は種子の約3倍とします。覆土後はたっぷり灌水して下さい。間引き・追肥 1回目の間引き発芽が揃った […]

My畑を作ろう～秋～コマツナ①

2023年09月07日

栽培のポイント　大きくなりすぎると葉が固くなり品質が低下するため、草丈25㌢程度になったら、すぐに収穫を行います。播種時期　暖地である愛媛県では3月から10月まで播種が可能です。またコマツナは育成期 […]

第25回 JAえひめ中央ぶどう果実品評会　宝石のような果実そろう

2023年09月04日お知らせ

9月2日にJAえひめ中央伊台経済センターで「第25回 JAえひめ中央ぶどう果実品評会」を開きました。地元伊台小学校の小学生が育てた「藤稔」を含む16点が入賞👑 最高賞である松山市長賞には西 […]

第25回ぶどう果実品評会の開催

2023年08月31日お知らせ

ぶどうのおいしい季節です✨ JAえひめ中央管内の生産者が栽培する優秀なぶどう果実を集め、品評会を行います。まつやま農林水産物ブランド「伊台・五明こうげんぶどう」の魅力をもっと知ってみませんか♪ぶどうも販売 […]

【ベジ得レシピ】トマトの丸ごとサラダ

2023年08月21日

トマトは上部1/5を切り、底も器になるように少し切る。スプーンで中身をくり抜く。くり抜いた中身は置いておく。きゅうりは5㎜角に切る。ツナ缶は缶汁をきっておく。 Aをボウルに混ぜ合わせ、①のくり抜いた中身のトマト、きゅうり […]

【ベジ得レシピ】ゴーヤの天ぷら

2023年08月14日

ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除き、1㎝幅に切り、塩でもみ込み、水洗いをして少量の水でさっとゆで、ザルに上げる。。ボウルにAを混ぜ合わせ、天ぷら衣を作る。 160℃に熱した油で①のゴーヤを②の衣にくぐらせて表面が […]

広報誌「まるえびより」9月号を発行しました

2023年08月09日お知らせ

いつでもどこでも広報誌「まるえびより」が読めます！スマートフォンやタブレット端末、パソコンなどでお楽しみください♪ 地域の「食」と「農」の魅力をお届けいたしますので、ぜひご愛読ください✨ （表紙をクリック […]

【取材レポ】おいしい伊予柑ゼリーはどうやってできるの？

2023年08月08日

経営支援課は8月2日、たちばな児童クラブで「伊予柑ゼリーができるまで」と題して出前授業を行いました。参加した小学1年生17人は、どのようにゼリーが作られるのか興味津々。紙芝居で楽しく学びました。子どもたちは、「いよか […]

【取材レポ】ＪＡ役職員が人的支援　豪雨災害復旧作業を行う

2023年08月02日

　6月30日からの豪雨によって、管内の松山西地区を中心に組合員さんの圃場やハウスへの土砂流入などの被害を受け、ＪＡでは豪雨災害対策本部を設置し、7月15日からＪＡ役職員による復旧に向けた人的支援を行いました。　7月末ま […]