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【ベジ得レシピ】ほうれん草のもっちりチーズパン

2024年01月15日

＊お子さまのおやつに最適！ほうれん草は、熱湯でさっとゆで、冷水にとる。水けをしっかりと絞り、包丁で細かくたたいてペースト状にする。ボウルに卵を割り入れ、牛乳を混ぜて卵液を作る。オーブンを180℃に予熱する。白玉粉に […]

【なるちか！レシピ】せとかソースのクレープシュゼット

2024年01月13日

＊おうちで本格的クレープ！ボウルに卵、牛乳を混ぜて泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスをふり入れて混ぜ、溶かしたバター大さじ1も混ぜる。せとかは果汁を絞り、飾り3切れも準備しておく。フライパンにサラダ油を薄くぬり、 […]

【なるちか！レシピ】せとかのホットドリンク

2024年01月13日

＊食欲がないときやのどが痛いときにぴったり！せとかは皮をよく洗い、5㎜厚さの輪切りにする。耐熱カップに1、ハチミツ、水を入れ、電子レンジで2分くらい加熱する。せとかをスプーンでつぶしながらいただく。

【取材レポ】かんきつの王様「せとか」出荷スタート！

2024年01月12日

1月12日、かんきつの王様といわれる高級かんきつ「せとか」の出荷が松山市の堀江選果場で始まりました。今年産は夏季からの高温干ばつによりやや小玉傾向であるものの、生産者の努力で糖度と酸度のバランスが良く、高品質に仕上がっ […]

広報誌「まるえびより」2月号を発行しました

2024年01月12日お知らせ

いつでもどこでも広報誌「まるえびより」が読めます！スマートフォンやタブレット端末、パソコンなどでお楽しみください♪ 地域の「食」と「農」の魅力をお届けいたしますので、ぜひご愛読ください✨ （表紙をクリック […]

【ベジ得レシピ】れんこんスープ

2024年01月09日

＊おろしたれんこんはもっちりとして、のどにもやさしい！れんこんは皮ごとすりおろす。鍋に1、けずり節、白だし、牛乳を入れて火にかけ、とろりとしてきたら、塩、黒こしょうで味を調える。

JAえひめ中央公式Instagram「まるひなグラム」「JAおひさまグラム（JAえひめ中央えひめ中央おひさま食堂・えひめ中央ひなたCAFE）」

2024年01月05日お知らせ

Instagram「まるひなグラム」「JAおひさまグラム（JAえひめ中央えひめ中央おひさま食堂・えひめ中央ひなたCAFE）」　JAえひめ中央公式Instagram「まるひなグラム」に加えて2024年1月から「JAおひ […]

【ベジ得レシピ】カリフラワーのエッグソース

2023年12月25日

＊体の中からきれいに！紫色カリフラワーなら華やかに！カリフラワーは食べやすい大きさの小房に分ける。塩少々をふって耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱するか、塩ゆでする。ゆで卵を作り、細かいみじん切りにした […]

【取材レポ】「みかんの旅」農業とJAの仕事を学んだよ！

2023年12月20日

経営支援課は12月5日、新玉小学校の3年生70人に、食農教育を行いました。「みかんの旅」と題して、農家が大切に育てたかんきつが、消費者へたどり着くまでにどのような「旅路」を経ているのか学んでもらいます。近年は、コロナ […]

【ベジ得レシピ】白菜のスープ

2023年12月18日

＊初期の風邪対策にも！スープを煮立て、ざく切りにした白菜とひと口大に切ったベーコンを入れる。火が通ったら塩、こしょうで味を調える。器に盛りつけ、粉チーズをかける。