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【取材レポ】豊作!麻生小学校5年生の稲刈り体験

2023年11月28日

JAえひめ中央東部営農支援センターは、10月24日に砥部町立麻生小学校の5年生53人と稲刈りを行いました。6月に自分達で田植えを行った「にこまる」の収穫です。約４㌃の田んぼの3分の1をコンバインで先に刈ってから児童たちが […]

【取材レポ】桑原地区でみかんの収穫体験

2023年11月22日

東部営農支援センターは11月22日、桑原地区の小学生へ地域の農業と食文化への理解を深めてもらおうと、松山市立桑原小学校の3年生170人に、温州みかんの収穫体験を行いました。収穫の仕方を中井技術員から教わります。さあ、 […]

【ベジ得レシピ】かぶのつぶつぶスープ

2023年11月20日

＊つぶしただけの食べるスープ！かぶは葉を切り落とし、皮をむいて3～4㎝角に切り葉を塩ゆでして水にとり、みじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。鍋にバターを溶かし、かぶ、玉ねぎを入れて中火で色づかないように炒め、洗 […]

【取材レポ】16日販売解禁！表敬訪問で「紅まどんな」の生育状況報告

2023年11月15日

◆愛媛県庁と松山市役所を表敬訪問「紅まどんな」の県内統一販売が11月16日（木）に始まるのを前に、15日に愛媛県と松山市を訪問して今年産の生育状況等を報告し、「紅まどんな」を贈呈しました。「紅まどんな」を試食された田 […]

果樹

2023年11月15日

温州みかん温州みかんは品種によって「極早生」、「早生」、「中生」、「普通」に分類されます。温州みかんの果皮は手で簡単にむけます。日当たりが良好で水ハケの良い傾斜地中心に栽培され、高品質のみかんが生産されて […]

【取材レポ】高級かんきつ「紅まどんな」選果スタート

2023年11月14日

11月14日、高級かんきつ「紅まどんな」の出荷が松山市の堀江選果場で始まりました。今年産は7月の大雨と８月からの高温乾燥によりやや小玉傾向であるものの、糖度が例年以上に高く高品質に仕上がっています。ゼリ […]

広報誌「まるえびより」12月号を発行しました

2023年11月10日お知らせ

いつでもどこでも広報誌「まるえびより」が読めます！スマートフォンやタブレット端末、パソコンなどでお楽しみください♪ 地域の「食」と「農」の魅力をお届けいたしますので、ぜひご愛読ください✨ （表紙をクリック […]

【取材レポ】道後地区でみかんの収穫体験

2023年11月07日

東部営農支援センターは11月7日、食を支える農業の役割と地域の食文化への理解を深めてもらおうと、愛媛大学教育学部府属小学校の3年生90人に、温州みかん(石地)の収穫体験を道後地区の園地で行いました。園主の三好功さんから […]

【ベジ得レシピ】水菜の豆乳みそ汁

2023年11月06日

＊クリーミィな豆乳を加えたおみそ汁水菜は洗って3㎝の長さに切る。大根、人参はいちょう切りにする。鍋にだし汁、大根、人参を入れて火にかけ、煮立ったらシーチキンと水菜の茎の部分を入れてあわせみそを溶き入れる。豆乳と水菜 […]

【ベジ得レシピ】かぼちゃサラダ

2023年10月30日

＊いつものかぼちゃサラダをハロウィン仕様におめかし！かぼちゃはわたと皮をとってから、さいの目に切る耐熱容器に入れ、水少々を入れてラップをかけ、電子レンジで５分ほど加熱して柔らかくする。熱いうちにマッシャーなどでつぶし […]