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My畑を作ろう ～カブ③～
2022年08月30日
収穫 3回目の間引きのときに、小カブは10～12㌢間隔、中カブは15～20㌢間隔、大カブは25～30㌢間隔で間引いて収穫していきます。 収穫が遅れると、すが入ったり根の表面が割れたりすることが多いので、それぞれの品種の収 […]
My畑を作ろう ～カブ②～
2022年08月23日
植付け カブは種を直播きする植付け方法で、種播きについては当日、畝に支柱等を押し当て、深さ1㌢間隔ですじ播きにします。 土を寄せて種にかぶせ、手のひらで軽く押さえてください。ハス口を付けたジョウロで、全体にたっぷり水やり […]
【ベジ得レシピ】バターナッツかぼちゃのメイプルプリン
2022年08月22日
<下準備> オーブンは160℃に予熱しておく。 バターナッツかぼちゃは縦半分に切り、種を取る。ふんわりとラップをし、600wのレンジで7分加熱する。中身を皮に穴があかないようにくり抜く。 ミキサーにくり抜いた […]
広報誌「まるえびより」9月号を発行しました
2022年08月09日
お知らせ
いつでもどこでも広報誌「まるえびより」が読めます！ スマートフォンやタブレット端末、パソコンなどでお楽しみください♪ 地域の「食」と「農」の魅力をお届けいたしますので、ぜひご愛読ください✨ （表紙をクリック […]
鳥獣害防止用対策機器の適正な使用について
2022年08月09日
お知らせ
組合員各位 えひめ中央農業協同組合 営農部 鳥獣害防止用対策機器の適正な使用について 標記の件につきまして、イノシシ、シカ、サルなどによる農作物被害防止のため、爆音機等の音を出す機械を使用して追い払いを行う際に、周辺住 […]
【ベジ得レシピ】枝豆とチーズのさつま揚げ風
2022年08月08日
枝豆は塩ゆでしてさやから出し、水けをしっかりきる。スライスチーズを５㎜角に切る。スイートコーンは皮をはいでラップに包み、600wで1分電子レンジに入れ、実をそいでおく。 はんぺんはほぐして、卵白とともにビニール袋に入れ手 […]
My畑を作ろう ～カブ①～
2022年08月08日
栽培のポイント 春播きもできますが、涼しい気候を好むので、秋播きのほうが作りやすく質の良いものができます。種を直播きし、成長に合わせて間引きしながら根を太らせます。霜に当たると葉が傷みやすいので、冬場に播種する場合は、 […]
【ベジ得レシピ】マーボートマト
2022年07月20日
トマトはヘタを取ってくし形に切る。しょうが、にんにく、長ねぎはみじん切りにする。にらは刻む。 合わせ調味料は合わせておく。 フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒め、しょうが、にんにく、長ねぎを加えてさ […]
【取材レポ】「伊台・五明こうげんぶどう」出荷スタート！
2022年07月19日
実川集荷場で7月19日から「伊台・五明こうげんぶどう」の出荷が始まりました。 今年産は生育期の温度や日照量が充分に確保でき、食味良好で高品質な果実に仕上がっています。松山市の「まつやま農林水産ブランド」にも認定されており […]
【ベジ得レシピ】なすとズッキーニのラザニア風
2022年07月11日
ミートソースを作る。玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。フライパンに油を熱し、野菜を炒める。合い挽き肉を加え、肉に火が通るまで炒める。さらにワインを加え、アルコールを飛ばす。最後にトマトを加えさっと煮込み、砂糖を入れ、塩 […]
