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【ベジ得レシピ】桜咲くサラダ生春巻き

2023年03月27日

ハムは桜の形にくり抜く。残りはざく切りにする。にんじん、きゅうり、紫キャベツはせん切りにし、水菜はざく切りにする。棒チーズは縦半分に切る。菜花は花と葉を外し、さっと茹でる。ライスペーパーはぬるま湯にくぐらせ、台の上に置 […]

【取材レポ】伊予中学校「紅まどんな」苗木の植樹体験

2023年03月16日

JAえひめ中央南伊予管内の農業生産者5人とJA職員４人は3月15日、伊予市立伊予中学校で高級かんきつ「紅まどんな（愛媛果試第28号）」の苗木30本を植えました。農業体験を通じて愛媛の農業を知ってもらい、「食」の大切さを […]

My畑を作ろう～春～オクラ③

2023年03月15日

収穫・摘葉　莢が6～7㌢になったら収穫してください。大きくなりすぎると固くなるので、暑い時期には早めに収穫します。実を収穫した時に摘葉を行います。収穫した実より下の葉1～2枚を残し、それ以下の葉と脇芽も全部切取ります […]

強い農業づくり総合支援交付金　成果目標達成状況における評価の公表について

2023年03月13日お知らせ

強い農業づくり交付金事業実施後の成果目標の達成状況について、愛媛県強い農業づくり実施要領第１の５の（３）の規定に基づき成果目標年（令和3年）の達成状況における評価を公表致します。評価結果公表用（PDF形式で開きます）

My畑を作ろう～春～オクラ②

2023年03月08日

圃場準備植付け2週間前までに1㎡あたり・堆肥　　　　2㌔・苦土石灰　　100～150㌘・化成肥料　　100㌘圃場全面に堆肥と苦土石灰を施用し、土とよく混ぜてください。化成肥料については畝を立てる前に施用してくだ […]

My畑を作ろう～春～オクラ①

2023年03月01日

栽培のポイント　オクラは高温を好む野菜です。収穫時期を長くするには種をポット播きにして、気温が上がったら直ぐに植付けられるように準備しておきます。　狭い面積でたくさん収穫するには1ヶ所2本植えにしても大丈夫です。ただ […]

【ベジ得レシピ】ロマネスコのハーブチーズフリッター

2023年02月27日

ロマネスコは小房に分ける。ボウルにAを入れて混ぜる。1.のロマネスコをつけ、170℃の揚げ油でサックリ揚げる。

【ベジ得レシピ】プチベールと八朔のサラダ

2023年02月20日

プチベールは根元を少し切り、塩少々を入れたお湯で10秒ほどゆでてザルに上げる。八朔は皮をむいで果肉だけにする。新玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。ドレッシング用の玉ねぎはみじん切りにする。　ボウルに4.とAを入 […]

太陽市リニューアルオープン10周年祭開催のお知らせ

2023年02月15日

日時：2023年2月26日（日）　8：30～16：30 場所：太陽市＆みなとまちまってる ※当日は、駐車所に限りがこざいますので、出来るだけ公共交通機関（JR、電車、バス等）ご利用でのご来場をお願い致します。当日はイ […]

【太陽市】「第15回まつやま農林水産まつり」出展のご案内

2023年02月08日

日時：2023年2月19日（日）　10：00～15：00（雨天決行）会場：大街道商店街（大街道2丁目）※入場無料太陽市が「第15回まつやま農林水産まつり」に出展します！（ブース番号26）柑橘やゼリー（加工品）などの […]