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愛媛県から6次産業化にチャレンジする県内の農林漁業者へお知らせ

2022年04月27日お知らせ

令和4年度愛媛県6次産業化チャレンジ総合支援事業の公募愛媛県では、6次産業化にチャレンジする県内の農林漁業者の事業スタート時における取組みを加速させ、早期の事業化を図るとともに、将来的に大規模な6次産業化に取り組み、他 […]

【ベジ得レシピ】そら豆のチーズサモサ

2022年04月18日

そら豆はさやから出し、皮に切り目を浅く入れる。鍋に湯を沸かし、塩少々、そら豆を入れて１～２分ゆでる。水にとって冷まし、ザルに上げて水けをきり、皮をむく。春巻きの皮は３等分に切り、縦長において手前の角にクリームチーズを三 […]

【取材レポ】春のミカン「カラマンダリン」選果始まる

2022年04月14日

中島選果場で、春のミカン「カラマンダリン」の選果が始まっています。今年産は小玉傾向ですが、11月から1月にかけて雨が少なかったため、酸度がやや高いものの、甘く濃厚な味わいに仕上がっています。花が咲いてから収穫までおよ […]

アグリセンター松山西オープン記念　春野菜苗特売開催！！

2022年04月12日お知らせ

アグリセンター松山西オープン記念　春野菜苗特売開催！アグリセンター松山西のオープンを記念して、春野菜苗特売を開催します！！開催場所：アグリセンター松山西（松山市平田町243-1）販売期間：2022年4月21日（木） […]

購買・金融店舗再編のお知らせ

2022年04月11日お知らせ

平素よりJA事業につきまして、日頃より格別のご支援、ご協力を賜り厚く御礼申し上げます。 JAえひめ中央は2022年3月28日（月）に金融店舗を、4月1日（金）に購買店舗を再編して営業をしています。今回の再編によって、金融 […]

【ベジ得レシピ】スナップえんどうの豚肉巻き

2022年03月22日

スナップえんどうはヘタと筋を取り、1分くらいさっとゆで、冷水にとり水けをきっておく。パプリカは細切りにする。プロセスチーズは棒状に12等分する。豚肉を1枚ずつ広げ、味付け海苔をのせ、その上に1.をのせて巻く。フライパ […]

My畑を作ろう～春～カボチャ③

2022年03月15日

人工授粉雌花が咲いたら、雄花を切り取り、花びらを除去して雌花の雌しべの先端に雄しべをつけて受粉させてください。人工授粉は朝の9時までに行って下さい。また、受粉日を書いたラベルを付けておくと、収穫の目安になります。収 […]

【ベジ得レシピ】わけぎと豚肉のみそ炒め

2022年03月14日

わけぎは、根を落として5㎝の長さに切り、根元の白い部分と葉先に分けておく。赤パプリカは種をのぞいて細切りにし、豚肉はひと口大に、しょうがはせん切りにする。合わせ調味料の材料を合わせる。フライパンにサラダ油としょうがを […]

タケノコのベーコン巻

2022年03月10日

茹でタケノコをくし形に切る。ベーコンを半分の長さに切る。 1.を一切れずつ2.で巻き、巻き終わりをようじでとめる。フライパンを熱し、3.を転がしながら焼き、ベーコンがこんがり焼けたらしょう油を加えてからめる。

【学生レポ】VOL.22　就農の未来へギアチェンジ

2022年03月10日

☆★学生レポ★☆ 「農」や「食」について学ぶ県内の生徒・学生さんに突撃取材‼ このコーナーでは彼らの熱い想いや将来の夢についてご紹介します。 VOL.22 原木シイタケを栽培していた実家の西予市で、 […]