サイト内検索
サイト内の検索を行えます。
My畑を作ろう ～春～ ズッキーニ②
2021年03月29日
家庭菜園 ズッキーニ 収穫までの栽培管理 ズッキーニは浅根性なので、風に弱く、強風により倒れやすいので、支柱をすることをお勧めします。 生育につれ、古葉を除去し、風通しと採光性をよくして病気の発生を抑えます。 収 […]
My畑を作ろう ～春～ ズッキーニ①
2021年03月25日
家庭菜園 ズッキーニ 畑の準備・定植 地植えする場合は一株当たり、約１㎡の土壌を確保し、定植の２週間前には、苦土石灰１００㌘を施して耕し、１週間前に堆肥２０㍑・と化成肥料５０㌘を施して畝を作ります。 ズッキーニ […]
【ベジ得レシピ】ほうれん草のチヂミ
2021年03月22日
ほうれん草をラップでふんわりと包み、電子レンジ600wで２分30秒加熱する。冷水にとって冷まし、水けをしぼって５㎝長さに切る。豚バラ肉は５㎝幅に切る。 ボウルに溶き卵、Aを入れて混ぜ合わせ、１．を加えてざっくりと混ぜる。 […]
【取材レポ】宮内伊予柑苗木の無料配布
2021年03月15日
管内全域の生産者を対象に、3月9日から10日にかけて宮内伊予柑苗木の無料配布を実施するにあたり、松山市の園地にてJA営農部の職員や新規就農研修生らが、自ら育てた約２万本の苗木を掘り起こし、根を洗い、枝を整えて箱詰めを行い […]
【ベジ得レシピ】ヤーコンのヨーグルトサラダ
2021年03月15日
ヤーコンは皮をむいて大きめの細切りにしてレモン汁とあえておく。 キウイフルーツは皮をむいて５㎜厚さにきる。 ドライフルーツは、大きいものは食べやすい大きさに切り、プレーンヨーグルト、ハチミツとあえ、冷蔵庫に１時間以上おい […]
【学生レポ】VOL.10 農業に携わる若者の道を作る
2021年03月11日
☆★学生レポ★☆ 「農」や「食」について学ぶ県内の生徒・学生さんに突撃取材‼ このコーナーでは彼らの熱い想いや将来の夢についてご紹介します。 VOL.10 実家は八幡浜の柑橘農家で、小 […]
【ベジ得レシピ】スナップえんどうの豆腐レモンクリームあえ
2021年03月08日
スナップえんどうは筋を取り、塩適量を加えた湯で１～２分間、歯ごたえよくゆでる。粗熱をとり斜め３等分に切る。 フードプロセッサーに豆腐レモンクリームの材料を全部入れてなめらかになるまで混ぜる。 1.をボウルに入れ、2.を適 […]
【数量限定】いちじくのおいしさをそのままジャムに
2021年03月04日
北条産のいちじく「蓬莱柿」をジャムに加工し、数量限定で3月１日より発売！ いちじくのおいしさと風味を味わえると好評です。 北条産のいちじくは愛媛県の特別栽培農産物「エコえひめ」に認定されていて、減農薬・減化学肥料で生産さ […]
【ベジ得レシピ】春人参とせとかのマリネ
2021年02月22日
人参はせん切りにしてボウルに入れ、塩を混ぜ合わせて10分おく。 せとかは包丁で1/8に切り、皮と薄皮をむき、ひと口大の大きさに切る。 1.の水分をよく絞り、2.を加え、Aを入れてよく混ぜ合わせる。 器に盛り、パセリをふる […]
【学生レポ】VOL.09 農家さんの役に立ちたい
2021年02月12日
☆★学生レポ★☆ 「農」や「食」について学ぶ県内の生徒・学生さんに突撃取材‼ このコーナーでは彼らの熱い想いや将来の夢についてご紹介します。 VOL.09 花が好きな祖父の影響で花卉 […]
