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新型コロナウイルス感染者の発生について（第２報）

2021年01月18日お知らせ

えひめ中央農業協同組合　1月15日付けにて、当組合伊予中央支所（伊予市）に勤務している職員1名の新型コロナウイルス感染者発生についてご報告しておりますが、他事業所に勤務している保健所指定濃厚接触者１名（職 […]

【取材レポ】高級柑橘「せとか」選果始まる

2021年01月15日

「せとか」初選果 1月15日、堀江選果場で高級柑橘「せとか」の選果がスタート！ JAえひめ中央は全国一の生産量を誇っています。初日は前年に比べ約1.5倍の出荷量と、好調なすべり出しです。「せとか」は「清美×アンコール […]

【学生レポ】VOL.08　「じいちゃんもみかんも大好き」

2021年01月08日

☆★学生レポ★☆ 「農」や「食」について学ぶ県内の生徒・学生さんに突撃取材‼ このコーナーでは彼らの熱い想いや将来の夢についてご紹介します。 VOL.08 「尊敬するじいちゃんにも、お […]

海老のニューバーグ

2021年01月08日

バターライスを作る米を洗い、ザルにあげておく。フライパンを熱し、サラダオイルを入れて玉葱を炒める。炊飯ジャーにAの材料を入れて炊く。海老を焼く鍋にサラダオイルを入れて熱し、海老を入れて炒める。ブランデーを加え […]

【告知】1/23-24「第43回えひめみかん祭り」開催！

2021年01月07日お知らせ

コンクール果実や話題の新品種・珍品種の果実も登場する「えひめみかん祭り」！今年も開催が決定しました！「第43回えひめみかん祭り」イベント詳細日時：2021年１月23日(土)　10：00～17：00 　　　　　　　　 […]

【取材レポ】初の「愛媛果試第28号品評会」開催

2021年01月05日

松山市青年農業者連絡協議会は12月19日、さらなる栽培技術の向上と高品質生産につなげようと「愛媛果試第28号品評会」を初めて開きました。協議会員15名が参加し、それぞれが栽培した自慢の「愛媛果試第28号（紅まどんな）」 […]

山田シェフの「本格カスタード」で作ろう♪フルーツタルト

2021年01月05日

A.タルト生地（パート・シュクレ）ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。粉砂糖、塩、バニラエッセンスを加え、白っぽくふんわりとするまでよく混ぜ合わせる。溶き卵を3~4回に分けて加え、その […]

【取材レポ】宮内伊予柑選果スタート

2020年12月30日

宮内伊予柑の初選果を12月25日に行いました。選果員が一つ一つ手に取って丁寧に選別。初日選果量は約19トンと、昨年に比べ45％多く順調なすべり出しです。秋口の天候に恵まれ、平年より肥大良好で、糖酸のバランスがとれた食味 […]

【ベジ得レシピ】大根もち

2020年12月21日

大根は半量をすりおろし、残りはせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。 1. にAを加えて混ぜ、４等分して小判形に成形し、ごま油を熱したフライパンに並べ入れ、両面を色よく焼く。器に盛り、タレの材料を合わせ、かけていただ […]

【取材レポ】サトイモ収穫で農福連携

2020年12月17日

「一人ではどう頑張っても、作業量に限界が来る。彼らは良きパートナーです」— そう話すのは東温市で農業を営む越智栄一さん（55）。ブロッコリーやタマネギ、麦など、重信川近隣の肥沃な土壌で様々な農作物を育てています。 JAえ […]