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「小田の郷ふるさとまつり」と「広田ふるさとフェスタ」に出店

2025年01月29日

「小田の郷ふるさとまつり」と「広田ふるさとフェスタ」に出店　11月3日「小田の郷ふるさとまつり」が行われ、小田支所と小田経済統括センター、南部営農支援センター小田分室、加工部小田醸造場が参加しました。前日から、杵つ […]

【注意喚起】爆音機等鳥獣害対策機器の適正な使用について

2025年01月23日お知らせ

令和７年１月２３日組合員各位えひめ中央農業協同組合営　　　　農　　　　部爆音機等鳥獣害対策機器の適正な使用について（注意喚起）　標記の件につきまして、イノシシ、シカ、サル、ヒヨドリなどによる農作 […]

【取材レポ】シャキッとした食感「甘平」選果はじまる

2025年01月21日

愛媛県のオリジナル品種「甘平」の選果を北条選果場で1月21日から始めました。光センサーによる糖度と酸度の選別や、大きさごとに分別した後、担当作業員約80人が目視で傷等の有無を1つ1つ確認し、丁寧に箱に詰めていきました。今 […]

【ベジ得レシピ】焼きねぎのそぼろあんかけ

2025年01月20日

＊香ばしく焼いたねぎにしょうがが香るそぼろあんがぴったり！長ねぎは味がよくしみるように、斜めに2~3㎜幅の切り目を入れて6㎝長さに切る。Aはよく混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ１を中火で熱し、ねぎを全体に焼き色 […]

【ベジ得レシピ】大根の和風ポトフ

2025年01月15日

＊下茹でした大根で味がしみしみ大根は厚めに皮をむき、大ぶりの乱切りにして下茹でし水けをきる。(米のとぎ汁、または片栗粉を一つまみ入れた水で、10～15分ゆがく）しいたけの石づきは取り除き、食べやすい大きさに切る。サ […]

2025年２月16日(日)「就農相談会」を開催します

2025年01月14日お知らせ

　農業を始めるのには、特別な資格は必要ありません。始めるきっかけや熱い情熱も必要ですが、生活をしていくには、農地や技術、資金などについてもしっかり考えなくてはなりません。いつかは農業を始めたい方、どなたでも個別にご相談を […]

2025年1月18日(土)19日(日)「第47回えひめみかん祭り」が開催されます！

2025年01月10日お知らせ

【日時】　2025年1月18日(土)・19日(日) 10:00～19:00※19日(日)は18時まで【場所】　いよてつ髙島屋8階スカイドーム特設会場愛媛県内の選び抜かれた果実が勢揃いします 🍊果実コ […]

広報誌「まるえびより」2月号を発行しました

2025年01月10日お知らせ

いつでもどこでも広報誌「まるえびより」が読めます！スマートフォンやタブレット端末、パソコンなどでお楽しみください♪ 地域の「食」と「農」の魅力をお届けいたしますので、ぜひご愛読ください✨ （表紙をクリック […]

【ベジ得レシピ】七草のもち麦リゾット

2025年01月06日

＊無病息災！七草粥のアレンジで栄養補給！七草を洗い、すずなは皮をむいて、いちょう切りにし、すずしろは輪切りにする。葉物は根っこをおとし、1㎝程度の長さに切る。じゃこ天は薄切りにする。梅干しの種を取り、包丁で細かくたた […]

【ベジ得レシピ】アボカドのグラタン

2024年12月23日

＊県産アボカドをヘルシーとろとろソースで！山芋はすりおろし、Aを混ぜる。アボカドは皮と種を除いて薄切りにし、ベーコンは食べやすい大きさの厚切りにし、フライパンでこんがりと焼く。ミニトマトはヘタをとって半分に切る。耐 […]