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【パパっとレシピ】ラーメンサラダ

2020年04月22日

ロースハムを細切り、トマトを半月切り、レタスをひと口大にちぎり、カットわかめを戻しておく。袋の表示通りに麺を茹で、冷水で洗い、麺を引き締める。器に具と麺を盛り、添付のスープをかける。栄養士　荒谷裕子氏　考案

新型コロナウイルス感染拡大防止の取り組みについて

2020年04月17日新型コロナウイルス関連情報

組合員・利用者の皆様へ新型コロナウイルス感染拡大防止の取り組みについてえひめ中央農業協同組合新型コロナウイルス感染症対策本部対策本部長　福島　幸則　組合員・利用者の皆様におかれまして […]

【パパっとレシピ】ハヤシライス

2020年04月14日

牛肉は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切り、えのきたけは3㎝長さに切り、人参はせん切りにする。フライパンを熱しサラダ油をしき、１．を炒める。２．が柔らかくなったらAを入れて味を整える。栄養士　荒谷裕子氏　考案

【パパっとレシピ】タコとなすのカルパッチョ

2020年04月14日

タコを薄切りにする。ナスをフライパン、もしくはグリルで焼いて皮をむき、食べやすい大きさに切る。トマトは半分に、ラディッシュは薄切りにする。器に１．と２．を並べて塩、こしょうをふり、ガーリックオイルをかけ、玉ねぎ、パセ […]

【パパっとレシピ】アスパラのカルボナーラ

2020年04月14日

沸騰したお湯に塩を入れ、袋の表示時間パスタをゆでる。パスタをゆでる間に、サラダチキンを薄切りにし、アスパラは下部と袴をピーラーで削ぎ、斜め切りにする。パスタソースを温める。パスタがゆで上がる1分前にアスパラを加える […]

【ベジ得レシピ】わらびと鶏肉の柚子こしょうマヨ和え

2020年04月13日

あく抜きしたわらびは、お好みの柔らかさになるように2～3分茹で3～4㎝の長さに切る。鶏むね肉を茹で、食べやすい大きさに手で裂いておく。じゃがいもは3～4㎝の拍子切りにし、水にさらし、柔らかくなるまでレンジで加熱する。 […]

【厚生連提供レシピ】タケノコのそぼろ煮

2020年04月10日

ゆでたけのこを縦半分に切り、根元の部分は1.5㎝厚さの半月切りに、穂先は縦４等分に切る。鍋にサラダ油を熱し、鶏ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ってきたら酒をふり、１．を加えてダシを入れる。煮立ったら火を弱め […]

【パパっとレシピ】オクラのお星さまピラフ

2020年04月09日

米は30分前に洗って水を切る。オクラは茹でて2~3㎜の小口切りにする。米、水、バター、塩、こしょうを炊飯器に入れて炊く。炊きあがったら、２．とコーンをご飯の上に乗せ、10分蒸らし、まんべんなく混ぜる。栄養士　荒谷 […]

【パパっとレシピ】はんぺんのさつま揚げ風

2020年04月09日

はんぺんはほぐし、卵とともにビニール袋に入れ、手でもむようにつぶす。ニンジンはいちょう切り、ゴボウはささがきにして耐熱皿に入れ、しょう油をふって電子レンジで約30秒加熱する。１．に２．と枝豆を混ぜて丸く形づけ、油を多 […]

【パパっとレシピ】トマトスープパスタ

2020年04月09日

鍋にパルメザンチーズ以外の材料を全部入れ、水を100mlほど入れ、スパゲッティーの茹で時間煮る。塩、こしょうで味を調え器に盛り、パルメザンチーズ、パセリのみじん切りを振って出来上がり。栄養士　荒谷裕子氏　考案