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【ベジ得レシピ】里芋とソーセージのミルク煮
2025年10月06日
＊バターとミルクのやさしい味 里芋は皮をむき、ソーセージは斜め1/2に切り、玉ねぎは1㎝幅に切る。にんにくは薄切りにする。 鍋にバターとにんにくを入れて熱し、香りが出たら、玉ねぎと里芋を順に加えて炒め、ローリエとAを加え […]
【ベジ得レシピ】翡翠なすのカニかまあんかけ
2025年09月29日
＊翡翠なすの美しい色合いを電子レンジで簡単に！ 翡翠なすはヘタを除き、ピーラーで薄く3カ所くらい縦に皮をむいて4つ割にする。 耐熱ボウルに入れ、塩少々をふりかけ、オリーブ油大さじ１を回しかける。軽く混ぜてなじませ、2～3 […]
【ベジ得レシピ】安納芋のチーズ和え
2025年09月22日
＊和えるだけ！チーズと相性抜群！クリーミーなおかず 安納芋は2㎝角に切り、3分ほど水にさらして水けを切る。 耐熱ボウルに1、水を入れてラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。上下を返したらラップをかけ、さらに1～2分加熱 […]
【急募】みかん収穫アルバイト！
2025年09月19日
お知らせ
瀬戸内海の中島で、みかん収穫のアルバイトしませんか! ＪＡえひめ中央では、11月から12月の2ヶ月間、期間限定でみかん収穫のアルバイトを緊急募集します！ 募集詳細 勤務地：愛媛県松山市中島本島 仕事内容： みかんの収穫、 […]
【ベジ得レシピ】蒸し鶏のすだちねぎ塩だれ
2025年09月16日
＊ジューシーな蒸し鶏とすだちの香りが口いっぱいに広がります！ 耐熱皿に塩をふった鶏むね肉をおき、酒をふりかけ、しょうが、長ねぎの青い部分を散らす。ふんわりとラップをかけて電子レンジ600wで８分、ひっくり返して裏側を2分 […]
【取材レポ】「第27回ぶどう果実品評会」開催
2025年09月13日
「伊台・五明こうげんぶどう」の認知向上と、生産者の意欲や栽培技術の向上につなげようと8月30日、「第27回JAえひめ中央ぶどう果実品評会」を伊台経済センターで開きました。 品評会には伊台・五明地区の生産者29人が丹精した […]
広報誌「まるえびより」10月号を発行しました
2025年09月13日
お知らせ
いつでもどこでも広報誌「まるえびより」が読めます！ スマートフォンやタブレット端末、パソコンなどでお楽しみください♪ 地域の「食」と「農」の魅力をお届けいたしますので、ぜひご愛読ください✨ （表紙をクリック […]
【ベジ得レシピ】いちじくのカラメリゼ
2025年09月08日
＊消化酵素が含まれるいちじくはお酒のお供にぴったり！ 皮のままいちじくをフライパンで回転させながら、いちじくの表面のざらつきがなくなるまで中火で1~2分焼く。 別のフライパンにバター、はちみつ、バルサミコ酢を入れて中火に […]
【ベジ得レシピ】ズイキの煮物
2025年09月02日
＊だし汁が染み込んだズイキは冷めてもおいしい！ ズイキは4㎝長さに、ちくわは輪切りにする。 油揚げは熱湯をかけて表面の油を落とし、食べやすい大きさに切る。 鍋にだし汁、A、油揚げを入れ、中火にかけ煮立ったらズイキとちくわ […]
ＪＡネットバンクを装ったフィッシングメール、サイトにご注意ください
2025年08月27日
お知らせ
2025年8月27日 JAネットバンクを装ったフィッシングメールにご注意ください JAバンク利用者を狙ったフィッシングメールが継続して確認されており、偽の JA ネットバンクサイトがかつてない規模で開設され […]
