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My畑を作ろう ～夏～ ニンニク③
2019年08月21日
脇芽・花蕾の摘除 株元から脇芽が出たら摘みとりましょう。 4～5月になると茎の先端からトウ（花の咲く茎）が伸び出します。脇芽やトウを放置すると、栄養がとられて球の太りが悪くなりますので、早めに摘みとりましょう。 収穫 ニ […]
My畑を作ろう ～夏～ ニンニク②
2019年08月19日
植付け ニンニクは鱗茎が何片かに分かれているので、皮をむいてバラバラにします。 植穴を掘り、1つの穴に1片ずつ植付けます。鱗片の先が畝の上面から5～6センチほどの深さになるように覆土してください。 追肥 翌春、生育を再開 […]
My畑を作ろう ～夏～ ニンニク①
2019年08月13日
品種選び 寒冷地向きの品種と温暖地向きの品種があるのでその地域にあった品種を選ぶようにしましょう。 温暖地向きの品種は、低温期間がなくても鱗茎が太りますが、寒冷地向きの品種は一定の低温期間がなければ鱗茎が太らないという性 […]
My畑を作ろう ～夏～ 玉葱②
2019年08月09日
植付け できるだけ生育の揃った健全な苗を植付けてください。特別大きな苗は抽苔や分球の恐れがあるため、茎葉5ミリ程度の若苗を植付けてください。 1畝当たり四条植え、株間は早生種、晩生種ともに10～11センチを基準にしてくだ […]
【厚生連提供レシピ】インゲンとささみのチーズ春巻き
2019年08月08日
１．インゲンは、ヘタ取り、さっとゆでる。 ２．にんじんは皮をむき、インゲンと同じ大きさに切り、ゆでる。 ３．ささみはスジを取り、縦半分に切って塩こしょうしておく。 ４．薄力粉と水を混ぜ合わせて、のりを作る。 ５．春巻きの […]
金時豆
2019年08月08日
１．豆を水（分量外）に一晩つける。 ２．１．の豆をさっと水洗いし、ざるにあげ、水をきっておく。 ３．鍋に水と２．の豆を入れて火にかけ、沸騰したらAの調味料を加えて、弱火で20分ほど炊いていく。 ※あくが出るので、こま […]
鶏南蛮
2019年08月08日
１．Aの調味料を合わせて、南蛮酢を作っておく。 ２．玉ねぎはスライスし、にんじん、ピーマンは千切りにする。 ３．鶏肉は小さめの一口大に切り、酒、塩コショウで下味をつけておく。 ４．３．に片栗粉をつけ、170℃に熱した米油 […]
My畑を作ろう ～夏～ 玉葱①
2019年08月07日
品種選び・植付け時期 植付け時期に合った品種を選ばないと、抽苔、生育不良になる場合があるため、注意が必要です。 時期 早生種 晩生種 播種 9月中～下旬 9月下旬～ 定植 11月中～下旬 11月下旬～12月下旬 収穫 4 […]
無料職業紹介所について
2019年08月06日
JAえひめ中央 農作業サポートセンター無料職業紹介所 （厚生労働大臣許可 38-特-000023） JAえひめ中央では、新たな担い手対策として、慢性的な人手不足の解消と地域住民の就労の機会を確保するために、平成27年4月 […]
