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「JA中央サミット」調印式
2019年10月24日
JA名に「中央」と付く中国四国地方の5JAが連携する「JA中央サミット」の調印式が10月9日、広島県廿日市市で開かれました。 JAと県域を超えた事業連携で農業復興、地域活性化につなげて、JA自己改革の実現に取り組むもので […]
JAえひめ中央新規就農研修センター意見交換会を実施
2019年10月23日
10月9日に新規就農研修センターは研修修了生の圃場2ヵ所の視察後、JAえひめ中央みなとまち まってる2階会議室にて「JAえひめ中央新規就農研修センター意見交換会」を行いました。 意見交換会は現在の研修生と、研修修了後に就 […]
【キッチンスタジオレシピ】いちじくとルッコラのサラダ
2019年10月10日
器にリーフレタス、ルッコラを入れていちじくを盛り、アーモンドスライスを砕いたものをのせる。 ドレッシングをかけていただく。 ★JA KITCHEN STUDIO講師 栄養士 荒谷裕子 氏 考案
【キッチンスタジオレシピ】れんこんの梅じそあえ
2019年10月10日
れんこんは3mm厚さの半月切り、またはイチョウ切りにし、水にさらして水気を切る。シソは千切りにし、水にさらして水気を切る。 れんこんを分量の湯に酢を加えたもので2分ほど茹で水気を切る。 梅干しは種をとり、果肉を粗く刻む。 […]
【キッチンスタジオレシピ】豆腐の落とし揚げ
2019年10月10日
ボウルの中に油以外全ての材料を入れ、手でよく混ぜる。（豆腐の水切りは不要） フライパンに油を1cm入れ、180℃で熱し、１．をスプーンですくって、鍋に落とす。 2分揚げたら裏返して1分揚げる。 ポン酢をかけていただく。 […]
【キッチンスタジオレシピ】鶏肉とリンゴとセロリのスープ
2019年10月10日
鍋に鶏もも肉・パプリカ・セロリを入れ軽く炒め、リンゴ・固形スープの素・水を入れ中火強で沸騰したら、弱火にして10分煮る。 セロリの葉も入れ、塩・こしょうで味を調えて器に盛る。 ★JA KITCHEN STUDIO講師 栄 […]
【厚生連提供レシピ】シーザーサラダ
2019年10月10日
レタスは洗い、食べやすい大きさにちぎり、水気をきる。水菜は洗って４cm長さに切り、水気をきる。 トマトはくし形に切る。パプリカは種を除きせん切りにする。 コーンスナックはナイロン袋に入れて、軽く砕く。 ベーコンは厚めに切 […]
【キッチンスタジオレシピ】大根リゾット
2019年10月10日
鍋に油を入れ、中火弱で熱し、ベーコンを炒める。大根と米を加えて中火で1～2分炒め、スープを入れ沸騰するまで混ぜる。沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る。 １．にパルメザンチーズ・バター・塩・こしょうを入れ、味を調えよく混ぜ […]
伊台・五明こうげんぶどうが羊羹として発売
2019年10月04日
JAえひめ中央管内の伊台・五明地区で栽培する「ニューピオーネ」を使った「季節の彩 伊台・五明こうげんぶどう」の販売が10月4日から始まりました。 まつやま農林水産物ブランド化推進協議会と㈱薄墨羊羹の共同開発で生まれたこの […]
親子栗ひろい体験
2019年10月04日
JAえひめ中央経営支援課は9/28、小学生を対象とした親子参加型食育イベント「栗ひろい収穫体験」を開きました。 日常生活ではできない農業体験に、皆さん興味津々！ 食育イベントは、同JA中山支部くり部会の三ッ井守恵部 […]
