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かんきつの王様「せとか」の出番です

2017年01月17日

糖酸のバランスがとれた濃厚な味に香りの良さ… 皮が薄く手でむいて食べられる手軽さも魅力。「せとか」はその見た目と上品な味から「かんきつの王様」と呼ばれています！そんな「せとか」の初選果が1月13日に行われました。こ […]

受験生を応援！宮内いよかんの「いい予感風呂」

2017年01月11日

あったか～いお風呂が気持ち良すぎる今日この頃。全国初の試みであるホットなニュースを取材してきました！ＪＡがキスケ㈱さんとタイアップして行うイベントは、「いい予感風呂」！！いい予感を運ぶ「宮内いよかん」を浮かべた温泉 […]

大根とりんごのサラダ

2017年01月10日

１．大根は薄いいちょう切りにし、塩で軽くもんでから水気をきっておく。２．りんごときゅうりはよく洗い、皮をつけたまま大根と同じくらいの大きさに切る。３．ボウルにAを合わせ、１．と２．をよく和える。

れんこんと牛肉のオイスター炒め

2017年01月10日

１．牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけておく。れんこんは3mm程度の薄切りにする。２．刻んだにんにくを油で炒めて香りを出したら、牛肉をサッと炒め、色が変わったられんこんを加えてさらに炒める。３．オ […]

ブロッコリーと牛肉のうま煮

2017年01月10日

１．ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯で茹でる。２．しいたけは石づきをとり、そぎ切りにする。３．牛肉は一口大に切り、Aで下味をつける。5分おいて片栗粉を混ぜ、からめる。４．鍋で油を熱して牛肉を炒め、火が通 […]

来年の出番へはばたく！いよかん初出荷

2016年12月29日

すっかり年末年始モードで浮かれながら毎年恒例の「宮内伊予柑」取材へ… 年明けの初売り用「宮内伊予柑」の初選果が堀江選果場で行われました。宮内伊予柑は、ＪＡえひめ中央管内の松山市平田地区で昭和30年に発見された愛媛 […]

ブロッコリーとくずし豆腐餡かけ

2016年12月21日

寒い冬に是非作ってもらいたい、体にもお財布にも優しいレシピです。１．ブロッコリーを小房にわけ、固めに茹でておく。２．フライパンにごま油を入れ、豆腐をくずしながら入れる。１．も入れ、全体に油をなじませる。３．２．に水 […]

(株)ジェイエイえひめ中央　ルミエール城南現場だより最終回

2016年12月20日くらし

今年の7月から6回にわたって掲載してきた「ルミエール城南現場だより」も今回をもって最終回となりました。最終回は完成したばかりのルミエール城南の全貌をお伝えします。＜外観＞清潔感を大切にしながら、スタイリッシュな外観 […]

玉ねぎとしめじのトマト煮

2016年12月12日

１．玉ねぎは1㎝幅のくし形に切る。しめじは根元を切り落としほぐしておく。２．フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎとしめじを入れて炒める。３．玉ねぎとしめじに火が通ったら、トマトの水煮 […]

キャベツとハムの簡単リゾット

2016年12月12日

１．キャベツは4㎝四方に切る。ハムは1㎝四方に切る。２．フライパンにバターを中火で溶かし、キャベツを1分ほど炒める。ご飯、ハム、チキンコンソメ、酒、水を入れて全体をざっくり混ぜて2分ほど煮る。粉チーズと塩を入れて1分ほ […]